甘蔗全產(chǎn)業(yè)鏈項目
- 作者：中科建投
- 發(fā)布時間：2014年10月31日
- 來源：中科建投
中科建投農(nóng)業(yè)項目“綠皮甘蔗全產(chǎn)業(yè)鏈項目”由全資子公司“三亞寶沙楊氏有限責(zé)任公司開展。該項目是以甘蔗種植、加工、冷鏈物流、甘蔗飲品銷售一條龍商業(yè)模式的企業(yè)，上游原材料供應(yīng)及下游銷售渠道均由公司一手掌控，公司全程遵循ISO22000食品安全標準，從甘蔗的種植到加工再到物流最終到達消費者手中完全的綠色無污染。 在下游銷售渠道的選擇上公司也是遵循科學(xué)的人流效應(yīng)，有市場在我們就在的原則，逐步擴大市場占有率。
公司甘蔗種植園有3000畝，地處我國甘蔗三大產(chǎn)區(qū)之一的海南三亞，受其獨特的熱帶地理優(yōu)勢位置以及光熱資源豐富的優(yōu)越自然條件影響，甘蔗園的畝產(chǎn)豐厚，且品質(zhì)優(yōu)秀，病蟲害少幾乎不用任何化學(xué)農(nóng)用藥劑便可達到豐收。
此外甘蔗園種植的是臺灣綠皮甘蔗，臺灣綠皮甘蔗有松脆，莖粗，汁多，味甘醇厚等特點，能解渴充饑，消除疲勞，醒酒之功效。
綠皮甘蔗是禾本科甘蔗屬植物，于熱帶、亞熱帶地區(qū)。它是一種高光效的植物，光飽和點高，二氧化碳補償點低，光呼吸率低，光合強度大，因此甘生物產(chǎn)量高，收益大。寶沙新植甘蔗采用栽種甘蔗苗繁殖，栽種后不久即生根，長出許多嫩芽，形成叢狀。收割時僅收割甘蔗莖，將根仍留在土壤內(nèi)，即宿根，來年，宿根重新分枝生莖；因此，甘蔗為多年生植物，它的收獲多的可達7～8次，三年后挖去宿根，重新種植。
寶沙對臺灣綠皮甘蔗為全產(chǎn)業(yè)鏈加工，甘蔗收割進加工廠，進行清洗、截段、去皮、消毒。一部分進行真空包裝以原材形式進入消費市場；另一部分通過冷鏈物流送達各個鮮榨門市部，以原汁原味的鮮榨冰飲與消費者見面；還有一部分進入榨汁生產(chǎn)線及果糖生產(chǎn)線，加工成衍生食品；加工剩下的甘蔗渣則被作為高級飼料及沼氣能源原材料。公司在甘蔗飲品加工上獨家應(yīng)用了國際領(lǐng)先技術(shù)，采用了具有人機對話界面的PLC控制系統(tǒng)裝備，并配以先進的主控制器，日均甘蔗加工量達50噸。公司還擁有3分鐘全自動生產(chǎn)流水線6條，300瓶/分鐘飲用水瓶裝線和水處理系統(tǒng)甘蔗漿連續(xù)制造系統(tǒng)等。機械設(shè)備1000臺（套），化驗設(shè)施齊全，檢測手段完善、設(shè)計能力為年生產(chǎn)200000噸，年產(chǎn)值可達5億元。
公司在食品原輔材料存儲區(qū)域、水處理、原漿準備、灌裝車間采取多重安全設(shè)施，保證產(chǎn)品質(zhì)量在各個環(huán)節(jié)上的穩(wěn)定性和可靠性，為高品質(zhì)的產(chǎn)品提供了有力的保證。
公司在甘蔗汁冷鏈物流中嚴格遵循歐洲標準，從3C（冷卻Chilling、清潔Clean、小心Care ）、3P（原料Products、加工Process-ing、包裝Package ）、3T（冷藏鏈中的流通時間Time、溫度條件Tem-perature、產(chǎn)品的耐藏性Tolerance）到HACCP（包括危害分析、關(guān)鍵控制點），從宏觀控制到微觀控制等多方面著手，通過食品的運輸、食品加工、倉儲，一直到零售陳列，即從農(nóng)田到餐桌的所有環(huán)節(jié)，都進行適當(dāng)?shù)臏囟瓤刂坪凸芾?，從而保持食品的新鮮度。
目前公司推出的甘蔗汁飲品已經(jīng)占據(jù)地區(qū)甘蔗汁類飲品市場80%的份額。并有計劃的擴大市場的占有率，提高整體市場競爭力，公司在甘蔗飲品銷售上采用景區(qū)特許經(jīng)營方式獨家壟斷區(qū)域甘蔗鮮榨冰飲的銷售，以呀諾達熱帶雨林景區(qū)銷售試點業(yè)績來看，其日均銷售業(yè)績?yōu)椋?span>100
個銷售點*100杯=10000杯。